眾泰同澤新型食品殺菌鍋的特點 肉類殺菌鍋介紹
發(fā)布時間:2020-11-11 08:53瀏覽次數(shù):

設(shè)備特點:
1、節(jié)約能源。在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,節(jié)省了能源、時間及人力、物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本。
2、高溫短時間滅菌采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌,事先將熱水罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度,從而縮短了滅菌時間,提高了工作效率。
3、均一的水流交換方式,溫度均一,無死角采用國際技術(shù),利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌,在殺菌過程中,殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下不斷的切換,保證了殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫,任意點的熱分布均一,有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象,使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長久。
4、殺菌罐內(nèi)溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩(wěn)定,保證了F值的合格率。
5、全自動控制系統(tǒng)。整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制,一次性完成,無需人工操作。采用圖表平板,利用屏幕進(jìn)行觸摸控制,所有時段均由模擬感應(yīng)器和自動閥控制,可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示,可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計算機(jī)中。
6、測量F值的功能。眾泰同澤機(jī)械生產(chǎn)的每臺殺菌釜上均可配置F值測量儀,該測量儀具備測量值的功能,F(xiàn)值軟件每隔3秒進(jìn)行一次F值計算。所有滅菌數(shù)據(jù),包括滅菌條件、F值、時間-溫度曲線、時間-壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印,以便于生產(chǎn)管理。
7、模擬溫度控制系統(tǒng),可設(shè)定多階段加熱機(jī)制根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求,隨時設(shè)定不同的升溫和冷卻程序,可利用多階段的加熱的殺菌方式,使食品承受的熱量限制到很小,以盡可能的保存其色、香、味,使每一種食品均可在理想狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌。殺菌溫度準(zhǔn)確到±0.3℃,可以避免產(chǎn)品蒸煮過度或滅菌不徹底的現(xiàn)象。
8、電腦內(nèi)可存儲100多個殺菌公式,以便選擇使用。

下一篇:沒有了
- 2022-09-14
硫化罐應(yīng)用于哪些行業(yè)?硫化罐廠家怎么 - 2020-11-11
眾泰同澤新型食品殺菌鍋的特點 肉類殺菌 - 2020-10-10
硫化罐的應(yīng)用行業(yè)有哪些?蒸汽硫化罐和 - 2020-09-19
什么是殺菌鍋?常用的食品高溫殺菌鍋有 - 2020-09-05
如何選擇適用產(chǎn)品的殺菌鍋類型 - 2020-04-22
橡膠制品的硫化溫度 硫化罐的工作溫度橡 - 2020-04-22
硫化罐的工作壓力 橡膠制品硫化工藝需要 - 2020-04-22
硫化工藝:橡膠制品需要硫化多長時間 - 2020-03-14
橡膠為什么要硫化?橡膠硫化后有什么好 - 2020-02-15
什么是橡膠?橡膠制品有哪些?橡膠制品



